Pour6 Personne(s)
Ingrédient
- 1 beau morceau de beurre
- 1 verre de riz
- 500 g de tomates épluchées et coupées en 2 ou en 4
- 2 verres de bouillon
- 2 oignons hachés
- persil
- ail
- thym
- laurier
- sel, poivre
Préparation
Dans une cocotte, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une légère coloration.
Versez le riz et remuez afin qu'il s'imprègne de beurre.
Ajoutez les oignons hachés, remuez et ajoutez les tomates, le persil, le thym, le laurier et l'ail. Ajoutez le bouillon. Salez et poivrez.
Laissez cuire pendant 30 min en cocotte classique et 10 min après le sifflement de la soupape.
